上海的美食品种繁多,除了各种当地美食外,还有许多零食食品。 作为食物,小编今天盘点了最受上海人欢迎的十大零食,你心里有好吗?
生肉月饼
是苏式月饼的一种,中秋节上海人一定会吃。 目前,上海有几家老字号的商店,都长期供应生肉月饼。
桃子脆饼
面包蛋糕的制作方法很有讲究。 制作过程中希望突出的是,甜味中有咸,有猪油和芝麻油的香味。 白砂糖粉鸡蛋臭粉小苏打和食盐一起搅拌5分钟左右,再搅拌松泡。 要再化猪油,过程中一定要充分搅拌。 这也是桃酥饼酥脆美味的秘密。
松子糖
小时候吃松子糖的时候,总是很慌张。 半透明三角形的麦芽糖,不含半天就不开口。 那个有各种各样的味道。 加入松仁可以成为松仁粽子的糖,加入玫瑰可以成为玫瑰粽子的糖。 网友对城隍庙的松子糖评价不错,但和苏州采芝斋相比,味道总是不好。
花生牛轧糖
说实话,这一年,我很少看到有花生牛轧糖卖。 以前,在谁家送祝贺糖的时候,里面一定会有方形的冠生园里蓝白格子的牛轧糖。 一口掉下来,就很脆,咬了一会儿,花生就碎了,糖会融化得满满的。 牙齿粘糊糊的!
杏仁排
杏仁排是老上海充满记忆的西点饼干,价格从40公斤到50公斤不等,不便宜。 其实,一开始我在这块饼干里放了杏仁派,但不知怎的,我被叫到里面变成了杏仁排。 杏仁排咬起来脆脆的,奶汁味道很足,是细碎,又软又甜的咪咪。 味道不太好。
万年青饼干
是以前最常见的饼干之一。 那时,在家门口的小店里,柜台高处放着一个大玻璃瓶,里面有散装的上海泰康牌年轻饼干。 又软又脆。 碎饼干屑,浓浓的牛奶香味口感,咸中带甜,甜中带着牛奶的味道。 老上海人喜欢这种独特的混合口味。
蜜饯
由于上海蜜柑综合了苏式京式闽式和广式蜜柑式的特点,在口味上非常独特。 以酸甜的嘴为中心,大胆使用咸味和奶油香精等。 不仅味道不会变怪,而且吃一个的话,口感在嘴里会保持很久。
五香豆
奶油豆是上海最有名的当地特色炒菜,其中城隍庙最有名。 其实是用干蚕豆茴香糖盐和奶油香精炒的。 五香豆作为上海最有名的零食,皮薄肉松,盐霜均匀,嚼雪糕。 入口即香又甜,无风味。
无花果
小时候,放学后5角钱的钱包里有又细又长又酸又甜的无花果干丝。 吃完后,嘴唇会变白。 虽然消失了一段时间,但现在很多超市都有卖哦。 已经涨到三四块钱了。
黄泥螺
醉了的酒糟配上凉螺肉,光是听就让人食欲大增。 起初,卤水澄清,螺肉大而鲜; 再进入嘴里,肉质紧锁实弹的牙齿,透出浓浓的本助味道。
冷饮
刨冰
我记得以前的夏天吃刨冰。 那是奢侈的乐趣呢。 在一个方形的透明盒子里,师傅用两把铁锹不停地炒冰,中间加入糖水水果各种辅料,最后拨成塑料小鉴吸管和勺子。 你可以抽。 你可以直接嚼着吃。 夏天,不要太享受哦!
猪脯子
在不怎么吃肉的时代,吃猪肉是绝对的乐趣啊。 干涩的肉感,在不断的咀嚼中,肉的味道溢出了嘴里。 吃的时候,总是掰成一个,嚼得很久。
大肉粽
每到端午节,肉粽好吃还是甜粽好吃就展开了一场大战。 但是,大多数上海人喜欢肉粽。
蜂毒肽
金蛋巧克力
上海儿童食品厂其实以味道浓郁香气浓郁的巧克力蛋闻名,同样裹着晶莹的金色锡纸。 在物质匮乏的时候,这是一种高档西式,用料真诚的巧克力产品,绝对是真的。
葡萄酒心巧克力
小瓶的样子,不同颜色的包装又小又可爱。 每一个都在手掌心。 我非常喜欢。 糖衣爆浆酒精度低,当时吃这个,可以说是高度强迫性的表现。
蛋糕
这里的进口零食是指以前老上海引进国外技术。 以下几种蛋糕是借鉴了国外技术的。
去油臭豆腐
五角齐墩果酸现在有23块了。 贵也可以,但关键是不要看怎么卖。 很久以前,油茬和臭豆腐就出现了。 在摊子上,买了油豆腐和臭豆腐,放了很多甜面酱,然后,赶紧烫了嘴,那味道切不开!
酥油
小时候,各大学门口总是有车。 上面有油锅油锅里的酥油包着小麦粉的鸡条。 在油里炸了一会儿,撒上胡椒粉,弥漫着新鲜的粉和娇香,口袋里的零钱自觉地交给了老板。
炸猪排
从小就没有离开过我们的生活。 首先拍松,腌盐和胡椒,裹小麦粉,裹蛋液,裹面包粉,用油锅炸。 捞起酥脆的猪排,切成一条,蘸点辣酱。
你觉得喜欢吗
1 .上班族吃什么点心好呢
2 .女孩子吃什么点心养生
3 .秋天吃什么点心好呢
4 .腊八节上海人吃什么
5 .吃什么点心都很健康
6 .上班族吃什么点心好呢
7 .秋季养生最适合吃什么零食
发表评论